「オムライスを食べに行こう！」と決めたのに、メニューを開いたらソースが4種類あって、どれにするか迷ってしまった——そんな経験、ありませんか？
こんにちは。静岡市清水区でワイン食堂シャンティ（ランチはリトルヤミー清水店）を営んでいる、畑大好き店長の山田です。
うちのオムライスには、カレー・ハヤシ・クリーム・トマトという4種のソースがあります。はじめてご来店いただくお客様から「どれがおすすめですか？」「全部食べてみたいけど選べない」というお声をよくいただきます。
そこで今回は、4種それぞれのソースの特徴と「こんな方にはこちらがおすすめ」という選び方の目安を、丁寧にご紹介します。清水区でランチを探している方や、テイクアウトで初めて注文される方にも参考にしていただければうれしいです。
こんな方におすすめ
- ✅ 静岡市清水区でオムライスランチを探している方
- ✅ はじめてご来店される方、ソース選びに迷っている方
- ✅ 子連れでも入れる本格的な洋食ランチを探している方
- ✅ テイクアウトで自宅やオフィスで楽しみたい方
- ✅ 地元食材にこだわった料理が食べたい方
なぜシャンティのオムライスは4種のソースがあるのか
シャンティのランチ業態「リトルヤミー清水店」がオープンした当初、ソースはもっとシンプルな構成でした。ところが、ご来店いただくお客様の年齢層や好みが幅広く、「こってりが好き」という方もいれば「胃に優しいものがいい」という方もいる。「子どもが食べやすいのはどれ？」という質問も多くいただきました。
その積み重ねのなかで、いまの4種のラインナップに落ち着いてきました。どのソースも「翌日体の調子がいい」と感じてもらえるよう、素材の味を活かした作り方にこだわっています。フレンチビストロの技術をベースにしながら、日常のランチとして気軽に食べられる味わいのバランスを大切にしています。
卵はもちろん丁寧に焼いた「ふわとろ」仕上げ。ライスとソースが変わることで、毎回違う表情を楽しんでいただけるのがシャンティのオムライスの特徴です。
4種のソース、それぞれの特徴と選び方
ここからは、各ソースの味わいと「こんな方に向いている」という目安をご紹介します。
① カレーソース
スパイスの風味がしっかりと感じられる、食べ応えのあるソースです。辛さは控えめに仕上げているので、小さなお子様でも食べやすい設計になっています。
「ランチにがっつり食べたい」「スパイスの香りが好き」という方によく選ばれています。家族連れでご来店の際に、お子様がカレーオムライスを選ぶことも多いです。
② ハヤシソース
じっくり煮込んだ濃厚なデミグラス系のソースです。洋食らしいコクと旨味があり、ご飯との相性も抜群。「昔ながらの洋食が好き」「ビストロらしい一皿を食べたい」という方に向いています。
ディナーで提供している岡村牛の赤ワイン煮込みの技術に通じる、深みのある味わいです。ランチでもシャンティらしさを感じていただける一皿になっています。
③ クリームソース
やさしいミルクのコクと、まろやかな風味が特徴のソースです。重すぎず、するりと食べられるので、胃への負担を気にされている方や、「あっさりしたものが食べたい」という日に選ばれることが多いです。
「翌日に残らない食事がいい」というお客様の声をいただく中で、このクリームソースは特に女性のお客様からの人気が高いソースのひとつです。
④ トマトソース
完熟トマトの酸味と甘みを活かした、すっきりとした味わいのソースです。野菜の旨味をストレートに感じられるため、素材の味を楽しみたい方に向いています。
契約農家から仕入れるトマトを使用できる季節は、特に風味が増します。「体に優しいものが食べたい」「あっさりめがいい」という健康志向の方にもよく選ばれています。
✓ ここまでのポイント
- 4種のソースはそれぞれ「こってり」「まろやか」「あっさり」と異なる味わいのバリエーション。体調や気分で選べる設計になっています。
- どのソースも、ふわとろの卵と一緒に食べることを前提に、素材の味を活かした仕上がりにしています。
- お子様から健康志向の大人まで、幅広い方に合うソースがそろっています。
はじめての方への「ソース選びの目安」まとめ
選び方に迷ったときのざっくりとした目安として、こんな風に考えてもらえると選びやすいです。
- がっつり食べたい日 → カレーまたはハヤシ
- 胃に優しくしたい日、女性ひとりランチ → クリームまたはトマト
- お子様と一緒に来店 → カレーかクリームが食べやすくておすすめ
- 洋食らしいコクを楽しみたい → ハヤシ
- 素材の味をシンプルに味わいたい → トマト
「全部食べてみたい！」という声も多くいただきます。月に何度かリピートしてくださる常連の方が、「今日はクリームにしてみた」「この前のハヤシが忘れられなくて」とおっしゃるのを聞くのが、じつはひそかな楽しみだったりします。
「美味しいオムライス！ローカル番組でも数回紹介されたダイニングバー」
食べログ口コミ（2026年1月）
「住宅街を少し入ったところで、こんなところにお店があったんだ！といった印象。接客、味も満足度が高い」
食べログ口コミ（2024年11月）
子連れ・テイクアウトでも気軽に楽しめます
「本格的な洋食を食べさせてあげたいけれど、子連れで入りやすい店が少ない」というお声をいただくことがあります。シャンティのランチは、乳児・未就学児・小学生のお子様もOK。ベビーカーのままご入店いただけます。お子様メニューもご用意していますので、はじめての方もお気軽にどうぞ。
また、全品テイクアウトに対応しています。LINEから24時間注文を受け付けているので、「昼休みに取りに行く」「帰り道に受け取る」といった使い方もできます。自宅でシャンティのふわとろオムライスを楽しんでいただける方も増えています。
ランチの営業時間は11:30〜14:00（月・火・金・土・日・祝日）。水・木曜日は定休日です。清水区の桜橋駅から徒歩約10分、店前に2〜4台分の駐車場もあります。
まとめ：迷ったら、その日の自分の体と相談して選んでみてください
4種のソースは、どれかが「正解」というわけではありません。がっつり食べたい日もあれば、胃に優しくしたい日もある。家族と来た日、ひとりでふらっと来た日、それぞれの「今日の気分」に合わせて選んでいただければと思っています。
静岡市清水区の住宅街にひっそりとある小さなお店ですが、14年間、地元の食材と向き合いながらここまで続けてこられました。はじめてのご来店でも、「また来ようかな」と感じていただけるように、一皿一皿を丁寧に作っています。
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