未分類 プチヴェールとホタルイカのタルタルソース 【材料】プチヴェール 1袋 6〜7個くらいホタルイカ 100gマヨネーズ 50g粒マスタード 小さじ1レモン汁 小さじ2こしょう①ホタルイカは魚の骨抜きで目を取り、胴体の中に透明な薄い軟骨があるので胴体の下側から、軟骨を骨抜きでつまんで引き... 2026.03.11 未分類