清水で更年期の食事、何を気をつければ良いのでしょうか？

「最近、外食のあとにどっと疲れる」「ワインを飲むと翌日がつらい」「体に優しいものを食べたいけれど、それだと物足りない気がして」——そんなふうに感じるようになった、という声を、40代後半から50代のお客様からよく聞くようになりました。

更年期前後の体の変化は人それぞれですが、共通しているのは「食べることへの向き合い方が変わってきた」という感覚ではないでしょうか。今回は、そのタイミングに「食事で何を気をつければいいのか」というご質問に、清水区で14年間フレンチビストロを営んできた店長の山田がお答えします。

こんな方におすすめ

• ✅ 更年期前後で外食後の疲れや胃もたれが気になり始めた方
• ✅ 体に優しい食事を探しているが、味や楽しさも諦めたくない方
• ✅ 大切な家族や友人との食事に、心にも体にも残る時間を選びたい方
• ✅ 清水区内で「地元食材・素材のわかる料理」を出してくれる店を探している方
• ✅ ワインは好きだけど翌日の頭痛が気になり、自然派ワインを試してみたい方

更年期の時期に「食事で気をつけること」って何ですか？

更年期の食事で大切なのは、食材の質と調理方法の両方です。添加物の多い加工食品・過剰な塩分・アルコールの種類——これらが積み重なると、ホルモンバランスが揺れているこの時期には体に余分な負担をかけやすくなります。

とはいえ「全部やめる」必要はないと私は思っています。大切なのは「何を選ぶか」です。たとえば野菜の量を増やす、肉は質のいいものを少量丁寧に食べる、ワインなら醸造過程で添加物を抑えた自然派を選ぶ——こうした「選び方の習慣」が、結果的に翌日の体の軽さにつながります。

シャンティでは開業以来ずっと、契約農家から届く有機・減農薬の野菜を付け合わせにたっぷり使い、富士山岡村牛やTEA豚（お茶豚）といった地元のブランド素材を丁寧に調理することを基本にしてきました。食べログの公式PRに「ここで食べると、次の日体の調子がいいんだよね」というお客様の声を掲載いただいているのですが、それは偶然ではなく、こうした素材選びの積み重ねだと思っています。

外食後に疲れを感じやすいのはなぜですか？

外食後の疲れの多くは、食材の鮮度・油の質・調味料の量が原因のことが少なくありません。チェーン店や大量調理の店では、鮮度を補うために塩分や旨味調味料が多くなりがちで、肝臓や消化器官に余分な仕事をさせてしまいます。

私が大事にしているのは「素材の力を調理で邪魔しない」という考え方です。岡村牛のスネ肉を赤ワインで4時間煮込む「岡村牛の赤ワインとろとろ煮込み」は、2年連続金賞を受賞した看板料理ですが、余分な添加物は使わず、素材とワインの力だけで仕上げます。肉は柔らかく、ソースは深い味わいなのに、食べ終わったあとが重くない——そこが狙いです。

また、ワインについても「翌日の頭痛が気になる」というお声は本当によく聞きます。シャンティで提供している自然派ワインは、酸化防止剤の添加を最小限に抑えたものが中心です。これが「翌日の体の調子がいい」につながっている一因ではないかと、お客様の感想を通じて実感しています。

清水で50代女性に支持される店が共通して大切にしていることについては、清水で50代女性に人気の店、店主が語る本当の理由でも詳しく書いていますので、よければ合わせてご覧ください。

✓ ここまでのポイント

• 更年期の食事で大切なのは「何を選ぶか」——素材の質・調理法・ワインの種類がカギになる
• 外食後の疲れは食材の鮮度・塩分・添加物の蓄積が原因になりやすい。素材の力を活かした調理が翌日の軽さにつながる
• 自然派ワインは、添加物を抑えているため翌日の体への負担が違うと感じるお客様が多い

記念日や家族の節目にも、体に優しい食事は選べますか？

「体に優しいもの」と「特別な日のごちそう」は、両立できます——これが私のいちばん伝えたいことです。

更年期の時期は、ちょうど子どもの卒業・就職、両親の還暦・古希、夫婦の結婚記念日など、人生の節目が重なりやすい年代でもあります。「大切な人のために特別な時間を作りたい、でも翌日の体が心配」というお気持ち、すごくよくわかります。

シャンティでは、春の卒業・入学シーズンに合わせた「春の一期一会コース」や「卒業生半額コース」をはじめ、誕生日や記念日にはホールケーキのご用意、サプライズ演出のご相談も事前にお受けしています。コースで使う食材は、日常のランチと変わらず——契約農家の野菜をたっぷり、地元ブランドの素材を丁寧に。ハレの日だからといって体への配慮を外す必要はないんです。

お子様から年配のご両親まで一緒に召し上がれるよう、三世代でのご利用も歓迎しています。ベビーカーでの入店も可能ですし、お子様メニューもご用意しています。大切な家族が集まるその日を、料理と空間でちゃんと彩れる店でありたいと思っています。

「住宅街を少し入ったところで、こんなところにお店があったんだ！といった印象。接客、味も満足度が高い」

食べログ口コミ（2024年11月）

店主との事前相談って、具体的にどんなことができますか？

一番多いご相談は「サプライズで誕生日を祝いたい」「両親を連れて行くのだが、食べられないものがある」という内容です。電話やLINEで事前にご連絡いただければ、料理の内容・ホールケーキの手配・席のアレンジなど、できる範囲でお力になります。

食物アレルギーのご心配がある方も、まず一度ご連絡ください。食材の産地がはっきりしていることが多いため、「何が入っているか分からない」という不安は比較的少なくなります。ただし完全対応をお約束できるケースとそうでないケースがありますので、必ず事前のご相談をお願いしています。

実は、2025年6月のブログ記事「じつは閉店寸前でした…」で、経営が非常に厳しかった時期のことを正直に書きました。そのとき支えてくださったのは、ずっと通い続けてくださっているお客様たちでした。「シャンティがなくなったら困る」という声が、今日も続けられている一番の理由です。だからこそ、大切な日のご相談には誠実に向き合いたいと思っています。

記念日のお店選びで迷われている方には、清水で60代のランチ、体に優しいお店の選び方ガイドも参考になるかと思います。また、女性同士のお食事の場合は清水の女子会ディナー、お昼とは違う夜の楽しみ方ガイドもご覧いただけると、シャンティの夜の雰囲気がより伝わると思います。

「清水で2次会、ゆったり飲みたくて来店。店内は落ち着いた照明で、大人な雰囲気」

食べログ口コミ（2025年10月）

まとめ：更年期の食事選びは「素材の見える店」から始めてみてください

更年期の時期に食事で気をつけることをまとめると——「素材の質を選ぶ」「添加物・過剰な塩分を避ける」「ワインなら自然派を」「特別な日でも体への配慮を手放さない」という4点になります。

難しく考える必要はありません。「生産者の顔が見える食材を使っている店を選ぶ」というだけで、多くの部分は自然に整ってきます。シャンティはそのための選択肢のひとつとして、清水区でこれからも続けていきます。

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